Gönlü Ferah

Malzemeler
1 Litre süt
1 Su bardağı tozşeker
2 Çorba kaşığı mısır nişastası
2 Çorba kaşığı un
1 Paket vanilya
1 Adet yumurtanın sarısı
100 gr margarin
1 Poşet krem şanti
1.5 Su bardağı kayısı suyu
500 gr taze kayısı
1 Paket etimek
Süslemek için :
Antepfıstığı ve hizdistancevizi
Mutfak
Zorluk 2
Süre 35 dk.
Kaç Kişilik 0
Yöntem
Hazırlanışı
Sütü, yumurta sarısını, unu, mısır nişastasını ve tozşekeri iyice karıştırıp, göz göz olana dek kısık ateşte pişirin.
Margarini koyup, ateşten alın ve mikserle iyice çırpıp soğumaya bırakın.
Soğuyunca krem şantiyi ilave edip, mikserle 5 dakika daha çırpın.
Etimekleri cam bir kabın içine dizin.
1.5 Su bardağı kayısı suyunu ısıtıp, üzerine dökün.
Kayısı su ile ıslattığınız etimeklerin üzerine çekirdekleri çıkarılmış kayısıları dizin.
Hazırladığınız kremayı etimeklerin üzerine döküp, 1 gece buzdolabında beklettikten sonra antepfıstığı ve hindistancevizi ile süleyerek servis yapın.