Malzemeler
750 Gr pırasa
3 Adet havuç
1 Avuç pirinç
1 Çay bardağı zeytinyağı
1 Adet limon suyu
Yeterince su ve tuz
Mutfak
Zorluk 1
Süre 55 dk.
Kaç Kişilik 6
Yöntem
Hazırlanışı
Pırasaların başlarını kesin, üst kabuklarını temizleyip çıkartın.
İki parmak eninde parçalara bölün.
Yayvan bir tencereye yerleştirin.
Havuçları kazıyıp yıkayın ve halka halka doğrayın.
Pırasaların üzerine yerleştirin.
Zeytinyağı, yeterince su, limon suyu ve yeterince tuz ilave edip orta hararetli ateşte 20 dakika kadar pişirin.
Üzerine yıkanmış pirinci serpiştirin.
Pirinç yumuşayana dek 15 dakika daha pişirin.
Soğuk olarak servis yapın.
NOT : Limon dilimleri ve dereotu ile de süsleyip servis yapabilirsiniz.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder