Limonlu Puding

Malzemeler
1/2 Su bardağı şeker
1 Adet limon
4 Adet yumurta (akları ve sarıları ayrılmış)
Mutfak
Zorluk 1
Süre 25 dk.
Kaç Kişilik 2
Yöntem
Hazırlanışı
Limonun kabuğunu rendeleyin ve suyunu sıkın.
Limon kabuğu rendesi, limon suyu, şeker ve yumurta sarılarını bir tencerede devamlı karıştırarak pişirin.
Karışımın rengi değişip kaşığa sarılmaya başladığı zaman krema olmuş demektir ve pişince ateşten indirin.
Soğuyunca mikserle kar haline getirdiğimiz yumurta aklarını içine katın ve karıştırın.
Kaselere boşaltıp servis yapın.
NOT : Limonlu pudingi hazırlarken limon suyunu devamlı karıştırarak ve yavaş yavaş karışıma ilave edin.