Çorbalar arasında çok faydalı olanlardan biriside Brokoli Çorbası.Bom vitamini ile yemyeşil bir çokrba yapabilirsiniz.Çocuklar ve gençlerin çok seveceğini ummuyorum ama siz sağlık açısından gene de denemelisiniz diye düşünüyorum.Malzemeler:
500 Gram brokoli
2 Çorba kaşığı tereyağ
1 Çorba kaşığı un
1 Tablet tavuk bulyon
2 Bardak süt
Tuz
Yapılışı:
Brokoliyi 7 su bardağı su ile haşlayın.Brokolinin sapları yumuşayınca kaynama suyu ile birlikte blendır ile püre haline getirin.
Başka bir tencerede tereyağ ile unu kavurun.Brokoli püresi ve tavuk bulyonu ekleyip kaynatın.Biraz kaynadıktan sonra sütü ilave ederek karıştırın.Tuzunu ekleyip,üzeri için isteğe bağlı tereyağında pulbiber eritip,çorbanın üzerine gezdirip servis yapın.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder