2 Diş sarmısak
300 Gr spagetti makarna (çubuk)
2 Çorba kaşığı tereyağı
1 Adet defne yaprağı
2 Çorba kaşığı domates salçası
2 Adet domates
Tuz
1 Tatlı kaşığı un
1 kaşık sıvıyağ
YAPILIŞI
Bir tencerenin içinde yağı eritin. Domatesleri rendeleyin ve sarmısakları ezin. Yağa ilave edin. Defne yaprağını ekleyin ve biraz tuz ilave edin. Biraz pişince domates salçasını ekleyin. Bir süre pişirdikten sonra içine biraz su içinde ezilmiş unu ilave edin. Spagettiyi tuzlu ve bir kaşık sıvıyağ konulmuş suda haşlayıp süzün. Süzgece koyup soğuk su ile bir kez yıkayıp süzün. Sosun içinden defne yaprağını çıkartın. Servis tabağına aldığımız makarnanın üzerine dökün.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder