Geçenlerde canımın Kıymalı Makarna çekmesi üzerine hazırladığım bu tarifi tesadüfen gelen misafirlerime de ikram ettim. Bu pratik lezzetin aldığı övgüler üzerine yapımı bu kadar pratik olan ama yemesi hepimiz için bir ziyafet olan bu lezzetleri nasılsa çok kolay diye hiç yayınlamadığımı fark ettim. Bu yüzden bu gün sırada yapması kolay lezzeti büyük bir tarif var..
Malzemeler
• 1 paket makarna
• 2 diş sarımsak
• 100 gr orta yağlı kıyma
• 1 adet kuru soğan
• 1 çorba kaşığı salça
• Tuz
• Karabiber
• 3 adet havuç
• 1 yemek kaşığı sıvıyağ
• 1 yemek kaşığı tereyağı
Yapılışı
1. Makarnayı tuzlu suda haşlayıp süzün.
2. Soğanı ve havuçları soyup doğrayın.
3. Sıvıyağı ve tereyağını bir tavada ısıtın ve soğanlarla havuçları ekleyip soteleyin.
4. Üzerine kıymayı ekleyip kavurun.
5. Salçayı da ekleyip 1-2 dakika karıştırdıktan sonra tuz ve karabiberle tatlandırıp ocaktan alın.
6. Karışımı tuz ve karabiberle tatlandırdıktan sonra ocaktan alın.
7. Kıymalı karışımı makarnanın üzerine dökün ve iyice karıştırın.
8. Makarnayı servis tabaklarına paylaştırıp servis edin.
Afiyet olsun.
Notlar:• Arzu ederseniz üzerine kıyılmış maydanoz serperek servis edebilirsiniz.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder