Saymik Köfte

Malzemeler:

500 gr. dana kıyma

1 su bardağı ince bulgur

1 kuru soğan

Tuz

Karabiber

Reyhan

1 çorba kaşığı salça

Saymik Köfte Tarifi:

Kıyma karıştırma kabına alınır. Soğan içme rendelenir. Bulgur, tuz, karabiber, reyhan eklenip iyice yogurulur. Ceviz büyüklüğünde parçalar alınıp yassı köfteler yapılır. Yayvan bir tencereye dizilir. Salça sulandırılıp üzerine dökülür. Orta ısı­da 30-40 dakika pişirilir.