Bu hafta sonu hem kendinizi hemde ailenizi keyiflendirecek şık ve lezzetli bir kahvaltı sofrası kurmak ister misiniz? Öyleyse görüntüsüyle iştahları kabartan bu lezzetli tarifimi de sofralarınıza dahil etmeyi unutmayın…:)
Malzemeler
• 150 gr beyaz peynir
• 2 dal taze soğan
• ¼ demet maydanoz
Domates Sosu
• 2 adet domates
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• Pulbiber
• Karabiber
• Tuz
Üzeri İçin
• Taze nane yaprakları
Yapılışı
1. Peyniri bir kaseye alın ve çatal yardımıyla ezin.
2. Taze soğan ve maydanozları küçük parçalar şeklinde doğrayın.
3. Doğradıktam sora ezdiğiniz peynirin içersine ilave edip iyice karıştırın.
4. Hazırladığınız karışımdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp elinizle şekil verin ve servis tabağına dizin.
5. Domateslerin kabuklarını soyun ve küçük parçalar şeklinde doğrayın.
6. Tereyağını tavada eritin ve doğradığınız domatesleri bu yağda kavurun.
7. Pulbiber, karabiber ve tuzla tatlandırdıktan sonra ocaktan alın ve peynirleri dizdiğiniz servis tabağında boşluklara bu karışımdan koyun.
8. Üzerini taze nane yaprakları üle süsleyerek servis edin.
Afiyet olsun.
Notlar:• Arzu ederseniz sevdiğiniz sebzeleri ekleyebilirsiniz.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder