Malzemeler
• 1 su bardağı yeşil mercimek
• 1 su bardağı bulgur
• 4 su bardağı su
• 1 tatlı kaşığı salça
• 1 adet kuru soğan
• Tuz
• Yarım bardak zeytinyağı
Yapılışı
Mercimek 4 su bardağı su ile ocağa konur. Su ile beraber kaynayıp beraber piştikten sonra salçası ilave edilir. Salça eriyince bulgur ve tuz eklenerek pilav pişmeye bırakılır. Pilav hazır olduğunda ocaktan alınır. Başka bir tencerede ufak doğranmış soğanlar zeytinyağında kızartılır ve pilava ilave edilerek karıştırılır.
Afiyet olsun.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder