Yoğun vişne aromasını hissedeceğiniz buz gibi bir içecek bu tarif… Ekşimsi vişne tadına karanfil ve tarçının eşlik ettiği bu serin içeceği yazın en bunaltıcı halini yaşadığımız bu aylarda hazırlayarak iftar sofralarınızda serinleyebilirsiniz.
Malzemeler
• 500 gr vişne
• 2 çubuk tarçın
• 4-5 adet karanfil
• 2 litre su
• 200 gr toz şeker
• 1 adet limon suyu
Yapılışı
1. Vişnelerin çekirdeklerini ayıklayın ve mutfak robotundan geçirip püre haline getirin.
2. Üzerine tarçın, karanfil, limon suyu ve toz şekeri ekleyip kapalı bir kap içinde çalkalayın ve 8 saat bekletin.
3. Bekleme süresinden sonra suyu ekleyip kaynatın.
4. Soğuduktan sonra bir tülbentten geçirip soğuk servis edin.
Afiyet Olsun.
Notlar:• Arzu ederseniz üzerini nane yapraklarıyla süsleyerek servis edebilirsiniz.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder