 |
| Sütlü Domates Çorbası |
Yarım kg domates (koyu kırmızı)
2 çorba kaşığı un
1,5 çay bardağı süt
3 çorba kaşığı tereyağ
Kaşar rendesi
4 bardak su
Tuz, kekik
YAPILIŞI
Domatesleri yıkayıp, rendeleyelim. Bir tencerede unu ve tereyağını az kavuralım. Domates rendesini ilave edip biraz daha çevirelim. Yavaş yavaş suyunu aktaralım. Ancak topak topak olmamasına dikkat edelim. ( topaklanırsa robotta çekin ) 15-20 dakika pişirelim. Sütü ilave edip 5 dakika daha pişirelim. Servis yaparken üzerine rendelenmiş kaşar peyniri koyalım. Az kekik serpelim. Afiyet olsun.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder