Yıllar öncesinden bilinen, ülkemizin gözde yemeklerinden biri olan ve dört bir yanında yapılan pilav çeşitlerimizden bulgur pilavı tarifini sizlerle paylaşmak istiyorum. Genellikle bulgur pilavını klasik olarak biberli ve domatesli tarifini yaparız ve cacık yanında afiyetle yeriz.
Malzemeler
• 2 su bardağı bulgur
• 1 adet soğan
• 2 çorba kaşığı margarin
• 1 adet domates
• 1 adet yeşilbiber
• Tuz
• Kırmızı pul biber
Yapılışı
1. 1 baş soğanı küçük şekilde doğrayıp 2 kaşık margarin ile beraber pembeleştirin.
2. Domatesi de küp küp doğrayın ve karışıma ilave edin.
3. Yeşilbiberi küçük küçük doğrayıp soğan ve domatese ekledikten sonra tuz ve kırmızı pul biberi katın.
4. 4 bardak su koyarak kaynamaya bırakıp, su kaynayınca, bulguru ilave edip pilav gibi demleyin ve servis yapın.
Afiyet olsun.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder